Rigorosamente preparato al momento in ogni luogo e circostanza, il più gettonato tra le richieste dei clienti a menù su ogni evento, protagonista indiscusso per valutare la qualità di un catering, lui: Sua Maestà il Risotto Giallo alla milanese.
Non c’è niente da fare: quando è espressamente richiesto dai clienti… diventa davvero difficile convincerli a scegliere un’ altra portata. Fosse anche una semplice o elaborata variante gourmet, è così: il “risottino” alla milanese… è l’emblema di un capriccio a ogni ora, un peccato di gola a cui proprio non si può rinunciare. Cremoso, profumato, delicato, da servire sempre leggermente al “dente” per la gioia e gli amanti del chicco Carnaroli, un buon “risotto giallo” scalda l’atmosfera e unisce gli invitati.
"Cremoso, profumato, delicato, al cuore… rigorosamente al “dente”"
